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白酒25年收入增长30倍 流通环节成促进消费关键力量

发布日期:2021-10-14 00:41   来源:未知   阅读:

  澳门资料大全正版免费资料。25年前,我国白酒行业收入约为200亿元;到了去年,这个数字达到了6308.4亿元,25年增长了30倍。可以说,酒业所取得的发展成就,与酒类流通环节的升级迭代密不可分。

  20世纪90年代以前,酒类计划供应、形式单一,主要是餐饮终端与零售小店,以及部分百货商场。

  20世纪90年代至2005年,逐渐转向市场资源配置,在酒类品种不断丰富的同时,大型酒类经销商逐步崛起,国有糖烟酒公司主导地位逐步被各级酒类经销商替代。自此,酒类流通企业开始步入了发展的快车道。

  2005年至2012年间,流通渠道趋于扁平化,销售层级开始减少,行业呈现出多元化、化、规模化与品牌化的特征。2013年开始,电子商务产业生态日臻完善,线上和线下并行。

  但随着整个酒类流通行业的发展中出现的业态分散,也使得假货泛滥、定价混乱等行业乱象频出,令消费者、头部酒厂和终端零售商头疼不已。因此“保真”二字也一直是酒类流通行业的核心命题之一。

  随着“国家 级放心酒工程”等的推进,当年以批发、零售为主的“小、散、乱”业态,已经被营销与文化并重、线上和线下并行、大商超商领跑,诚信服务的酒类流通新生态所替代。

  数据显示,我国酿酒行业规模以上企业产量总和是5590.13万千升,其中白酒产量785.9万千升,啤酒是3765.3万千升,葡萄酒是45.1万千升,黄酒是353.1万千升。

  根据这组数据简单算一笔账,按照500ml/瓶计,相当于酒类流通行业一年卖出了1118亿瓶酒,酒瓶连起来可以绕地球558圈。这一数字背后潜藏着酒类消费的潜力。

  随着社会进步发展,人们对酒类的消费需求,在货真、价实、诚信的基础上,还关注体验性和便捷性。酒类流通行业积极适应,创新服务,满足了市场需求,有力推动了酒类消费的增长与升级。

  酒类消费的活跃表现,离不开酒业与市场的“一体化”关系。酒业在市场扎根很深,流通就是扎在市场里的“根”,敏锐地发现市场需求,作为上游生产供给改革的指引,同时又满足和服务于消费需求。如此循环,酒类消费就有了源源不断的增长动力。

  “人们的酒类消费需求不断提升,在喝真酒、喝好酒的基础上,越来越注重酒类消费的场景、文化、体验和服务等附加价值。广大酒类流通企业积极适应这种变化,加快转型升级,在产业端和消费端之间,建造了高速路、高架桥,从而将社会发展、消费升级的外部趋势,切实转化为酒业壮大发展的强大动力。”在12月10日举行的中 国 酒类流通协会二十五周年会员大会上,中 国 酒类流通协会会长王新国点明了酒类流通行业的积极变化。

  25年来,酒行业有“终端为王”、“渠道为王”的市场强势阶段,也有“厂家主导”、“品牌为王”的产业强势阶段,但无论厂商的市场强弱地位如何变化,酒类流通行业的价值站位却始终不高。酒类流通领域未来应如何破局,助力酒类行业跑出加速度?

  中 国 酒类流通协会二十五周年会员大会上的一些提议或许可以给行业一些启发。

  “提高站位,树立流通价值。”王新国提议,可发挥协会的力量,通过各项工作开展,提高酒类流通行业的价值站位,树立“现代服务”、“文化传播”、“健康生活”等酒类流通高级价值,为行业发展争取更大主动,拓展更大空间。

  “加大宣传,提升流通形象。”王新国建议,不妨结合诚信体系建设、行业评优、厂商对话、创新营销等具体工作,进一步加大舆论宣传的力度,特别是加强对酒类流通商业品牌的传播推广,提升其行业地位和社会影响,发挥龙头带动作用,让酒类商业价值有更加的发挥和表现。

  “加强交流,深化流通关系。”王新国倡导,各类行业协会之间要保持着密切交流关系,掌握行业动态,了解到会员厂商的问题与诉求,并及时予以帮助解决,“今后,中 国 酒类流通协会将更加广泛地开展行业交流活动,促进酒类流通各环节关系的深化,促进成为生态整体,共生共好,共享共赢。”(文章来源:文丨酒业家 刘锋)

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